DAL FUNGO CINESE ALL'HAMBURGER STAMINALE.

Le invenzioni non si fermano mai.Negli anni 5o impazzava il fungo Cinese.Non era un boleto,profumato ed appetibile.Ma una specie di poltiglia schifosa che si metteva a galleggiar in un contenitore con acqua.Si sarebbe dovuto bere quell'acqua,connubio con il fungo,che vi prosperava e cresceva,Una panacea,un rimedio contro tutti i possibili e probabili mali che ci avrebbero dovuto colpire.Un'escamotage,inventata da qualcuno della sanità di allora,per fare risparmiare allo stato l'erogazione di medicine "vere".Un risparmio per la Nazione,una delle prime schifezze per noi.Anche noi,incantati dal battage pubblicitario,acquistammo il fungo miracoloso.Ma per quanto miracoloso che fosse,nessuno in famiglia,si azzardò mai a bere quell'elisir portentoso.Anzi guardavamo con apprensione crescere quell'essere alieno,nel suo liquido nutritivo.Così schifati e preoccupati,finchè lo gettammo via.Ora ne stan inventando un'altra.Per sopperire alla mancanza cronica di foraggi,che la super produzione di carni richiede,per l'allevamento intensivo degli animali da macello,per non disperdere più milioni di tonnellate di co2 in atmosfera e contenere il consumo idrico,han pensato di creare una carne che si riproduce in vasca nutritiva,tramite staminali,animali s'intende.E sembra ci sian riusciti a produrre questa carne,diciamo sintetica.Il futuro dell'umanità,van gridando i pazzi dell'ingegneria genetica.Si semina in vasca e nascon bistecche.Via stalle ed allevamenti,pascoli e quant'altro.Una vasca in politene ,un pò di liquido nutritivo,la semina del prodotto ed il gioco è fatto.Sarà,ma penso che farà la fine del fungo cinese.Se proprio vogliamo consumar di meno,perchè avete abituato la gente a diventar essenzialmente carnivora?Nei paesi occidentali,si consuman in media 90 kg di carne all'anno.Nutriamo anche i poppanti a bistecche e filetto.Invitiamo,incitiamo la gente a diminuire i consumi no?No,no e i guadagni allora?Se mangio un pollo di meno all'anno,uno stinco di maiale o una bistecca di meno,ma più patate,spinaci e zucchine,mica morirò no?Certo che no,starai meglio,ma qualcuno ci guadagnerà meno.E credete che con la carne plastica i prezzi crolleranno?Certo che no,ci saranno più dividendi per chi la produce.La carne plastica,l'ultima invenzione.Poi arriveranno le pillole nutrienti,che occupano ancor minor spazio.Ci voglion fregare.Toglierci anche il gusto del mangiar vero,per allevar automi e guadagnar sempre di più.